Serie Fuji

La serie FUJI contiene las formas de cuchillos mas representativas de la cocina japonesa y son ideales para restaurantes orientales, ya que el mango es fabricado con polipropileno, cumpliendo con las normas sanitarias. Las hojas son fabricadas con acero inoxidable AISI 420 UH con una dureza de 54 +/- 1 ROCKWELL C, logrando un cuchillo con exelente retencion de filo y facil de afilar.